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    Corsi HACCP a Lecce (igiene alimentare) per privati ed aziende

    Presso BioFocus, ci impegniamo a fornire formazione di alta qualità nel campo della sicurezza alimentare, con particolare attenzione all'HACCP. I nostri corsi sono progettati per dotare i professionisti del settore alimentare delle competenze e delle conoscenze necessarie per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti che producono o gestiscono.

    Responsabili e Titolari Addetto che manipola alimenti Addetto che non manipola alimenti

    A chi sono rivolti i corsi HACCP?

    Tutti i lavoratori impiegati nel settore alimentare, sia fissi che stagionali, devono ricevere formazione in materia di igiene alimentare, secondo modalità e programmi definiti a livello nazionale dalle singole Regioni.
    Il corso HACCP, obbligatorio a sostituzione del Libretto Sanitario, fornisce una concreta panoramica sulle normative e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare.
    Inoltre, indica le linee guida per i corretti comportamenti e procedure, atte a garantire un’adeguata igiene alimentare.

    Il corso è quindi rivolto sia al personale qualificato che manipola alimenti e bevande (cuochi, camerieri, barman, aiutanti in cucina, addetti mensa, pasticcieri, panettieri, pizzaioli, ecc.), sia al personale che non manipola alimenti e bevande (promoter per alimenti confezionati, aiutanti in sala, magazzinieri, trasportatori, ecc.).
    Solitamente il titolare datore di lavoro svolge il ruolo di responsabile dell’industria alimentare.

    Al termine dei corsi viene eseguito un test di verifica dell’apprendimento e, ad esito positivo, viene consegnato l’Attestato di partecipazione.

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